Benvenuti da Carlotta.
Un posto dove la cucina torna a essere quello che e sempre stata: un modo semplice per stare insieme.
Ci trovi a Roma, nel quartiere Garbatella, uno dei luoghi più autentici della città. Lontano dai percorsi turistici, vicino alla vita vera. È qui che la cucina ha ancora il sapore di casa.
Carlotta Garbatella nasce proprio qui, dove la vita scorre tra i panni stesi ad asciugare e i vicini che si salutano alle finestre, in un quartiere che profuma di pane caldo e di risate sincere.
Siamo Carla e Denisa, e Carlotta è il nostro modo di accogliere: una cucina aperta dove si incontrano viaggiatori e persone del quartiere, chi arriva da lontano e chi torna.
Le nostre cooking class a Roma sono fatte per cucinare insieme, ridere e sentirsi a proprio agio, senza formalità. Che tu sia alla prima esperienza o già ai fornelli, c’è sempre un posto per te. Un luogo dove la semplicità diventa esperienza, e ogni momento resta un po’ più a lungo.
Sei curioso di sapere perché ci chiamiamo così?
Prenota, divertiti in cucina e gusta i tuoi piatti in compagnia
Curiosa tra i corsi e prenota il tuo posto
Dai un’occhiata al nostro calendario online e trova l’esperienza che ti fa più gola. Che tu voglia partecipare da solo, in coppia o con i bambini, ti basta qualche clic per assicurarti la tua postazione e unirti al nostro prossimo incontro.
Libera lo chef che è in te tra chiacchiere e sorrisi
Guidati passo dopo passo, iniziamo a preparare i piatti del giorno in totale relax. È il momento di imparare i segreti della nostra tradizione, sporcarsi le mani di farina, chiacchierare e farsi qualche bella risata in compagnia.
Siediti a tavola e gusta il risultato
Il momento più bello arriva quando spegniamo i fuochi. Ci togliamo i grembiuli, ci sediamo tutti insieme a una grande tavola e gustiamo finalmente ciò che abbiamo cucinato. È l’istante perfetto per condividere il cibo, scambiare storie e godersi la vera convivialità romana.
Dai grandi classici romani alla cucina dal mondo scopri l’esperienza su misura per te
Vivi Roma con Noi
Dedicato ai Viaggiatori
Dedicato a chi vuole andare oltre i soliti percorsi turistici e scoprire il vero cuore della Capitale. In questa cooking class impastiamo la tradizione guidati dai profumi delle ricette storiche romane. Un modo autentico e coinvolgente per portare a casa i segreti della nostra cultura gastronomica.
La Cucina del Quartiere
Dedicato a chi vive a Roma
Un punto di ritrovo dedicato agli abitanti del posto e a chiunque voglia trascorrere qualche ora spensierata in buona compagnia. Guidati passo dopo passo creiamo ottime ricette in un ambiente familiare e rilassato. È l’occasione perfetta per staccare la spina e incontrare volti nuovi o gli amici di sempre.
La Cucina dei Bambini
Laboratori creativi su misura
Uno spazio su misura dove cucinare si trasforma in una meravigliosa avventura per i bambini. Attraverso il gioco e la scoperta i più piccoli prendono confidenza con gli ingredienti e le preparazioni di base. Un’esperienza sicura e allegra per stimolare la loro manualità in modo indimenticabile.
Insieme in Cucina
Attività di team building
Sostituiamo la scrivania con i fornelli per regalare ai gruppi di lavoro un momento di pura condivisione. Progettiamo sfide culinarie su misura per stimolare la comunicazione e la sintonia tra colleghi. Un’occasione preziosa per fare squadra e costruire ricordi in un ambiente completamente nuovo.
Viaggia con il Gusto
Corsi di cucina dal mondo
Dedicato a chi ha voglia di variare il menu e mettersi alla prova con ingredienti esotici o preparazioni particolari. Sotto la guida attenta dei nostri esperti scoprirai tradizioni affascinanti con il nostro solito spirito gioioso. Un’occasione unica per rubare i trucchi del mestiere ai maestri e viaggiare attraverso il gusto.
Le opinioni di chi ha provato le nostre cooking class
Un regalo bellissimo per il nostro gruppo di amici!
Con un gruppo numeroso di amici abbiamo deciso di regalarci questa bellissima esperienza da Carlotta: è stata semplicemente fantastica! Abbiamo imparato a fare la pizza e il gelato, ci siamo divertiti tantissimo e abbiamo trascorso una serata indimenticabile. Carlotta è stata un’ospite splendida, accogliente e piena di entusiasmo.
Gradin Cristian – google mY business
Una perfetta domenica italiana con la mia famiglia
Abbiamo trascorso la nostra domenica a Carlotta e onestamente ci siamo sentiti come parte di una famiglia italiana. Abbiamo cucinato insieme, riso e condiviso storie mentre preparavamo piatti tradizionali, proprio come in un vero pranzo domenicale. L’atmosfera era calda e gioiosa, il cibo delizioso, e il vino continuava a scorrere! Un’esperienza indimenticabile per le famiglie che vogliono sentire il vero spirito d’Italia.
Ale R – tripadvisor
Un regalo bellissimo per il nostro gruppo di amici!
Con un gruppo numeroso di amici abbiamo deciso di regalarci questa bellissima esperienza da Carlotta: è stata semplicemente fantastica! Abbiamo imparato a fare la pizza e il gelato, ci siamo divertiti tantissimo e abbiamo trascorso una serata indimenticabile. Carlotta è stata un’ospite splendida, accogliente e piena di entusiasmo.
Gradin Cristian – google mY business
Un primo compleanno superlativo!
Ho festeggiato il primo compleanno di mio figlio, da Carlotta….posto superlativo!!!! Carla è una persona meravigliosa, accogliente….empatia allo stato puro!!!! È stata una festa bellissima ma soprattutto non banale!!!!
Torneremo con i nostri amici a fare un corso!!!!
Cucina da 10 e lode!!!!!
Lo consiglio vivamente a tutti!!!!
Katia d’elia – google mY business
Esperienza unica
Un’esperienza unica e autentica!
Da Carlotta non si viene solo per mangiare, ma per vivere il cibo. Si impara a cucinare con semplicità e passione, utilizzando ingredienti genuini, e poi si gusta insieme ciò che si è preparato, in un’atmosfera conviviale e accogliente. Un luogo che unisce il piacere del buon cibo alla bellezza della condivisione , dove ogni piatto diventa un momento di incontro e di scoperta
Fabrizio M – tripadvisor
Un’esperienza al cioccolato davvero ben organizzata
Abbiamo partecipato alla Chocolate Experience in questo luogo bellissimo e accogliente. Carla è una persona solare ed è stata una padrona di casa perfetta! L’ Experience in collaborazione con Grezzo Raw Chocolate davvero ben organizzata, con ricette da scoprire e sperimentare in un’ atmosfera top! Complimenti davvero. Abbiamo trascorso una serata in buona compagnia e rigenerante per il corpo e per lo spirito!
Serena Mangione – google my business
Un’esperienza di team building pazzesca!
Ho scelto Carlotta per stare insieme al mio team in un momento di condivisione alternativo.
Carla è speciale e sa insegnare in modo molto chiaro le ricette più buone della tradizione italiana!
Tagliatelle, gelato e tiramisù con i savoiardi fatti da noi!
Bellissimo e super divertente!
Voyage20812333743 – tripadvisor
La Garbatella aveva bisogno di un posto così
Esperienza meravigliosa in uno dei quartieri romani più caratteristici dell’Urbe. Abbiamo mangiato benissimo, ottima cucina e ottima compagnia. Carla, oltre ad essere una cuoca eccellente, è una maestra capace di coinvolgere tutti regalando sempre allegria e buonumore.
La Garbatella aveva bisogno di un posto genuino come questo. Complimenti. Consigliassimo a tutti. Torneremo sicuramente con amici e parenti!!
Diego Callaghan – google mY business
Carlotta: dove poter mettere le mani in pasta!
Io e altri 15 amici abbiamo passato una bellissima mattinata da Carlotta. È stato come essere a casa: abbiamo preparato le fettuccine al sugo (ora che ho imparato a farle potrò stupire i miei ospiti la domenica), i cannoli siciliani (una vera delizia) e il sorbetto alla fragola (delicatissimo). Il tutto in un ambiente accogliente con tanta buona musica e dell’ottimo vino.
Assolutamente da rifare!!!
Francesco m – tripadvisor
Un corso di sushi consigliatissimo!
Esperienza di corso di sushi con un’autentica chef giapponese, ti insegnano tanto, sono Cordiali e amichevoli e ti forniscono tutto. Un ambiente intimo e familiare per tutti, dove impari senza stress e vieni seguito bene perché si è in pochi alla volta. Consignatissimo….
ufficio comunicazioni sociali – google mY business
Un’esperienza bellissima con Carla e Denise
Molto bella esperienza con Carla è Denise. Luogo accogliente dove trascorrere del tempo di qualità con gli amici, imparando l’arte di fare la pizza! La pizza di Carlotta 🍕 è la migliore insieme a tante risate e divertimento! Consiglio vivamente!
Simona l – TripAdvisor
Cerchi un regalo speciale per festeggiare un’occasione importante?
Se le solite idee regalo ti annoiano abbiamo la soluzione perfetta. Con le nostre Gift Card chi ami potrà vivere l’atmosfera autentica della nostra cucina scegliendo liberamente tra tutte le cooking class a calendario.
